MUSLOS DE POLLO ASADOS

        

  ” Mas rápido se coge al mentiroso que al cojo”               Refrán popular

 

Ingredientes

  • Un muslo con contramuslo por comensal
  • Patatas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • 2 vasitos de vino blanco
  • 1 vasito de agua

Preparación

  1. Pelar las patatas  y cortarlas en rodajas.
  2. Limpiar la cebolla y cortarla en aros.
  3. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
  4. Pelar los ajos y cortarlos en láminas.
  5. Salpimentar los muslos y espolvorear con orégano.
  6. Sobre una fuente de horno colocar un lecho de patatas y salpimentar; sobre las patatas poner los aros de cebolla, las rodajas de tomate y el ajo laminado; Colocar encima los muslos y rociar con un buen chorreón de aceite, el vino y el agua.
  7. Meter en el horno a 210º durante una hora y media.

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