MUSLOS DE POLLO ASADOS

        

 

” Mas rápido se coge al mentiroso que al cojo”               Refrán popular


 

Ingredientes

  • Un muslo con contramuslo por comensal
  • Patatas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • 2 vasitos de vino blanco
  • 1 vasito de agua

Preparación                      !PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC!

  1. Pelar las patatas  y cortarlas en rodajas; reservar.
  2. Limpiar la cebolla y cortarla en aros; reservar.
  3. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas; reservar.
  4. Pelar los ajos y cortarlos en láminas; reservar.
  5. Salpimentar los muslos y espolvorear con orégano.
  6. Sobre una fuente de horno colocar un lecho de patatas y salpimentar; sobre las patatas poner los aros de cebolla, las rodajas de tomate y el ajo laminado; Colocar encima los muslos y rociar con un buen chorreón de aceite, el vino y el agua.
  7. Hornear  a 210ºC  durante una hora.

 

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