CREMA DE CALABACIN

       “El cinismo consiste en ver las cosas como realmente son, y no como se quiere que sean”    Oscar Wilde

Ingredientes

  • 3 calabacines
  • 800 ml de agua
  • 2 pastillas de caldo de ave
  • 5 quesitos tipo Caserio

Preparación

  1. Pelar los calabacines, trocearlos.
  2. Poner los calabacines en una olla con el agua y  las pastillas de caldo; dejar cocer durante 20 minutos.
  3. Añadir los quesitos y triturar con la batidora o robot hasta formar una crema suave.

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