LOMO DE CERDO en salsa de coca-cola

            ” Si por naturaleza tiene usted una mente crítica, su presencia aquí es inutil ”                  George Gurdjieff                  
Ingredientes
  • 1/2 kg de lomo en filetes
  • 1 cebolla
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 lata de coca-cola
  • Un chorrito de ketchup
  • Un chorrito de salsa picante (opcional)
Preparación
  1. Cortar la cebolla en juliana y  ponerla en una fuente de horno; sobre ella colocar los filetes de lomo ( no es necesario salar porque la sopa de cebolla ya tiene condimento suficiente).
  2. En un bol, mezclar el sobre de sopa de cebolla, la coca cola y el ketchup, añadir salsa picante si nos gusta; mezclar todo bien y  echarlo por encima del lomo.
  3. Meterlo en el horno precalentado, hasta que veamos que esta echo y la salsa reducida.
Se puede servir acompañado de una patatas asadas o fritas.
     
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