Pantumaca

El pantamaca es facilísimo de preparar y sirve tanto como aperitivo, desayuno o cuando tú quieras tomarlo. Tras vivir 4 meses con una señorita catalana y con una francesa loca por el pantumaca nos hicimos adictas a este gran desayuno de pan con tomate.

La dansa del vestit – Txarango

Ingredientes

  • Tomates maduros
  • Sal
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • * Jamón serrano

Preparación

Triturar (con batidora o con rallador) los tomates y el ajo, añadir aceite de oliva y un pellizco de sal al gusto. Las cantidades son opcionales, probar hasta encontrar tu perfecto pantumaca.

Para finalizar, colocar la mezcla del tomate sobre un pan tostado y una loncha de jamón serrano.

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Pantumaca is really easy to do, after live 4 months around catalan girls and one crazy french girl who love pantumaca, finally we were addicted with this awesome breakfast with bread and tomatoes.

So this recipe is for that fluffy girl, Juliette, that today is her birthday, HAPPY BIRTHDAY! Joyeux Anniversaire! 

Ingredients

  • Ripe tomatoes
  • Salt
  • Garlic
  • Olive oil
  • * Jamón serrano

Preparation 

Crush (with blender or grater) tomatoes and garlic, add olive oil and a pinch of salt to taste. The amounts are optional, try to find your perfect pantumaca.

Finally, put the tomatoes mix on a toast bread and jamón serrano.

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2 comentarios en “Pantumaca

  1. Sofi dijo:

    Julia, no te enseñó la catalana q se escribe ‘pa amb tomàquet’? jajajajaja vaya , vaya… A ver si vienes a barcelona a verme y hacemos cursillo expres d catalán 🙂 Un besito guapa!!

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