LICOR DE CHOCOLATE BLANCO en thermomix

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” Cortas sentencias vienen de larga experiencia ”       Miguel de Cervantes


El día que tenemos velada con los amigos todos disfrutamos como enanos en un bosque de fresas silvestres. En esta ocasión e intuyendo el antojo de nuestros anfitriones he preparado como chupito el licor de chocolate blanco, está suave, meloso y ………… entra muy bien.

Ingredientes

  • 200 g de chocolate blanco para postres
  • 500 g de vodka
  • 500 g de agua
  • 500 g de azúcar
  • 1 lata pequeña de leche condensada

Preparación

  1. Pulverizar el azúcar durante 10 seg. / velc.10.
  2. Sin retirar el azúcar del vaso, añadir el chocolate y triturarlo durante 15 seg. / velc.10.
  3. Añadir el agua y programar 30 min. / Tª varóma. / Velc.4.
  4. Dejar enfriar un poco y añadir el vodka y la leche condensada; mezclar 2 seg. / velc. 4.

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2 comentarios en “LICOR DE CHOCOLATE BLANCO en thermomix

    • Hola María, creo que con aguardiente podría resultar quizás algo más empalagoso. Pero realmente no los sé. Hace un tiempo hice licor de moras silvestres con aguardiente y al final lo terminé reduciendo con vino blanco para suavizarlo. Si haces la prueba con aguardiente, me dices como te ha ido.

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